L’Auberge de la Moréno, c’est quoi? Comme son nom l’indique, c’est une auberge non loin de Clermont Ferrand, au col de la Moréno pour être précis.
A quelques encablures du Puy de Dome, vous pourrez manger mais aussi dormir dans ce lieu typique où l’accueil est très chaleureux.
C’est un soir que je m’y suis rendu pour diner. Le choix s’est porté sur « L’escale Cantaloux », un menu composé d’une truffade et fromage ou dessert. La truffade, plat régional qui était cuisiné divinement bien. En dessert, une tarte tatin aux poires qui cloturait un diner de la plus belle des façons!
Si vous passez pas loin de cet endroit, je vous le conseille fortement mais pensez à réserver car c’est une adresse connue et réputée.
